店家簡介

MARUWEN創於1950年，發跡於台中市第一市場(東協廣場現址)的55號攤位，從生產製作到批發零售，整條魚都利用到淋漓盡致的老店，傳承3代，在地經營70年，工廠設在大里工業區, 以符合國家衛生管理法規為目標，榮獲台中市十大伴手禮首獎與好禮標章的肯定，2020年8月觀光工廠即將開放，歡迎大眾踩點!! 特色說明： 招牌旗魚鬆口感獨特的關鍵，在於丸文獨家兩段式的工法烘炒而成，先用平鍋拌炒將水分收乾，再放入360度滾筒鍋，翻炒到色澤金黃，無使用色素及任何香精。 必買!魚鬆XO醬更是一絕,台中在地伴手禮,讚!!

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