店家簡介

美東創立於西元1928年(民國17年) ，座落於依山傍水、質樸單純的台中東勢小鎮，創辦人傅柏榆公學習日本傳統醬油，創立迄今93年，廣受鄉親喜好，期間產品品質受到市場肯定，營業額大幅成長，後因 921 大地震，醬油發酵缸一夕化為烏有，然第二代傅宗可，老爹仍恪遵祖宗訓示，不惜辛勞，點點滴滴計較，踏著簡約之道，繼續傳承古法釀造的好醬油。 美東與在地農民簽訂合理的契作黑豆，期望台灣能夠繼續發展永續耕種的理念，讓醬油從種子開始就是made in Taiwan的人情味。從一顆種子到一瓶醬油，每一次種子的故事，結局都是餐桌上的圓滿，無論哪一種料理方式，美東醬油都吃得到台灣農民勞動過那甘苦的甜美，與將近一世紀情意堅持。

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