店家簡介

經營理念 透過有溫度的故事，友善耕作的農場食材，讓我們「值得」擁有美好的土地與生態。 在探訪台灣許多在地友善農作農場的過程中，我們碰到了不少志同道合的夥伴，彼此的共同特徵，都是充滿了熱情與信念。 每個人都憑藉著一股傻勁初心，堅持以「友善自然」的耕作方式，培育了出各種令人激賞的珍貴產物。 每當看著他們在臉龐滴下汗水後，所露出的滿足笑容，讓我們深信著這句話： 「離土地最近的人，才是最富裕的人。」 終於，「有．火鍋」將「綠生農場」、「田野勤學」、「番挖農場」、「泰源幽谷」、「起初牧場」，這幾家台灣優質友善農作農場所產出的新鮮食材，順利地端上了我們的餐桌。 期待用最優質真實的食材，來款待每位蒞臨「有．火鍋」用餐的座上嘉賓。 企業願景 我們尋求更多有熱忱的生態農友，以及有著相同生命態度的工作夥伴和客戶，透過商業行銷合作的架構，共同分享經營經驗，來提升彼此的營銷績效，希望將在地友善耕作的產物，透過「有．火鍋」的餐桌，來展現給每位對台灣這塊土地有愛的人們。 藉著友善農作的美膳佳餚體驗，吸引更多消費者家庭的認同加入，大家相偕透過生態飲食的方式，「一口一口把台灣的幸福重新吃回來」。 未來更進一步透過「有超市」即將提供的虛實整合電商平台服務，讓餐廳吃得到的食材，也能採購帶回家裡的冰箱，成為在每個人家中，日常生活就能享用的主要食材。 期待台灣成為共榮生態島，並讓企業享有仁慈的永續獲利。

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