店家簡介

北京餡老滿創辦人之一孫晶總經理，其夫婿家族過去為宮廷裡的御廚，熟知種種宮廷料理，隨著時代變遷，這份傳統也保存下來。熱愛烹飪的孫晶總經理向婆婆學習，將這擁有百年歷史的宮廷佳餚，重現世人眼前。「企業美食家」東元集團黃茂雄會長也是宮廷佳餚的愛好者，每次到北京，必定前往餡老滿用餐。為了讓台灣民眾也能品嘗到這等美味，於2012年和北京餡老滿合作，成立京老滿餐飲股份有限公司，陸續於雙北及台中展店。
【餡老滿-台中文心店】座落於文心路二段順天經貿廣場1樓，整體挑高氣派，以木扇、紅磚牆等宮廷元素陳設，搭配大紅燈籠高高掛，打造古色古香的用餐空間，餐點主打特色餃子、宮廷菜、老北京傳統菜及特色風味菜，「老滿餃子」照宮廷打餡做法製作，外皮的筋斗足，內餡則飽滿緊繃，一口咬下，鮮汁滿溢，相傳在清代就深受慈禧老佛爺的喜愛，特賜其名。「宮廷菜」則是用料講究、烹飪方式精益求精、菜色口味廣納天下之味，除了奢華大菜，也有許多精緻小點，如綠豆糕、驢打滾，這些百年前受皇室所喜愛的御膳佳餚，如今在餡老滿都可品嘗到。

優惠內容

※:來店消費滿1000元送享九折優惠