店家簡介

茶，貫穿古今餘4700年，是中華文化的代表，而它的發源地，就在河南的桐柏區，相傳神農氏採荼於此地，是為茶的起源。 延續至今，有著中原茶鄉的美名，因此，我們取「桐」字為名，有著承襲茶飲文化，保留傳統精隨之意 而茶葉因品種、發酵與烘焙程度的不同，可以產生出不同的茶底， 這些都要靠茶師與茶廠們傳承下來的經驗，去尋找出最適合的茶韻。 當然，依據時代的不同，喜好的風味也不斷在變化，在老茶廠的協助下，我們調配出「五」款，最適合新時代的茶，希望能用新視角呈現傳統美好風味。 五桐號也就此誕生，我們希望在維持傳統茶舖的精神同時，更要展現出屬於我們這時代的茶飲文化。

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