店家簡介

【犂記餅店】由1894年創立,至今已傳承至第四代,實至名歸的百年歷史老店。 「先祖 張林犂公初營百貨兼習製餅,於烹調中偶得豆芽製法,逐專心研究,從綠豆製成豆餡用作中秋月餅。以原習醫濟世的第四代傳人張仕旻,承擔家業後,更積極將產品拓展至百貨、網路及實體通路,並導入國際品質管理認證,保留最完美的「古早味」之餘,更不忘精進創新,研發出犂茶酥,使眾多老饕更指明「台中犂記」。