店家簡介

前主廚２０年前向韓國主廚學習韓國家常菜料理並開業十幾年至兩年前退休，現主廚因學生時期有在前主廚底下學習並覺得餐廳收掉很可惜，因此決定將餐廳頂讓下來改名為鍋會長繼續營業，除前主廚將自己食譜傾囊相授，新主廚想將餐點精進並四處學習各式新菜色，因韓國料理重口味，主廚將料理改良成符合台灣人口味又不流失韓國料理本身味道之精隨！主廚希望前主廚的石鍋拌飯跟海鮮煎餅不要失傳以及用心熬煮能讓人暖心湯頭的鍋物繼續相傳，即便開幕前幾天受到旁邊建築大火牽連燒到本店，我們也努力重建開幕就是為了想帶給客人韓國料理的美味。這世界發展越快，人心有時也越冷淡，希望透過鍋烤節將此溫暖的味道傳達給更多人，在忙碌的生活中也能體會到暖心的感覺。