店家簡介

GOGOGA店名為『咕咕雞』台語音譯翻譯而成，有別於一般中式餐廳『..園』『..軒』『..樓』中規中矩的店名，從外觀設計及內部裝修遵循簡約、現代的極簡風格，主張「少即是多」的設計核心，強調「留白」的視覺表現。 從空間設計延伸至餐桌菜肴以南北佳餚融合演繹，跨菜系將川菜、江浙菜、台菜....等，秉持傳承不守舊、創新不忘本的理念，為傳統中菜賦予新的表情與風貌，食材用料多元、烹調料理手法混搭、呈盤時尚、現代、雅緻，盤內除主、副食材演繹的菜餚本體，沒有過多材料跑龍套，適度留白，讓菜餚更搶眼，呈現出滿足客人味蕾的『新派中菜』。 新派中菜搭配店內『招牌砂鍋雞湯』，使用嚴選老母雞、雞骨架龍大骨、土雞爪、豬蹄、金華火腿慢火熬煮 10 小時，只取精華湯汁。湯色乳白、口感渾厚，搭配每日配送生鮮土雞腿塊，肉質口感更勝於傳統全雞的柴、澀、老，並加入黑豬背皮製成的膨皮，營養媲美花膠更親民。 用一鍋雞湯讓您領會最原萃的好湯底蘊，好雞湯應原汁原味品嚐不應加入過多食材，咕咕雞賣的是極上雞湯而非雞湯火鍋。

優惠內容

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