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店家簡介
「顏新發餅舖」創立於1891年,發跡於臺中清水,開啟了百年傳承的美好開端。 第一代歷經臺中第一市場的「顏新珍商會」;二代至日本學藝,於中山路開設「顏新發食品工廠」並創始了現今的鳳梨酥;而三、四代承接「顏新發餅舖」,百年製餅的精神代代相傳。持續以「禮」為主體,承襲先人的周到,增添年輕人新意,讓傳統糕餅結合現代人的生活概念,於是有了不同的詮釋展現。