店家簡介

活蝦料理的代名詞，易鼎活蝦

1994年以「大鼎活蝦」為名於台中市甘肅路上創立，為全台第一家以竹子為主題的活蝦餐廳，在台灣餐飲業獨樹一格。2008年經歷14年的大鼎活蝦，重新以「易鼎活蝦」與全台的老饕見面，不變的專業服務團隊與經典料理，搭配全新用餐環境。位於台中甘肅路上的創始店以休閒風格為主，重新打造採錐頂木造建築與休閒庭院造景；也有以現代設計風格為主的分店，設於熱鬧市區適合好友聚餐，也適合商務聚會。

易鼎活蝦對食材品質的堅持，多年來已成為吃活蝦料理的第一首選。泰國蝦來自屏東專屬契作蝦田，嚴選紅頭母蝦，每日新鮮現撈配送；龍蝦遠從加拿大空運來台，採先進活體空運技術，全程嚴格控管。在易鼎活蝦，每道料理都被當成是給自己孩子吃的一樣，就是這樣的堅持才能累積超過20萬的會員人數。
20多年來，易鼎活蝦從一間門市，至今擴展至全台各地，未來我們將不斷開發更多美味料理、追求更安心的食材，提供每位顧客更最好的服務。

位處大里區國光路上大里運動公園旁，鄰近74號快速道路，交通便利；餐廳提供無障礙坡道，用餐環境寬廣，提供方桌及圓桌，適合親朋好友三不五十相聚。用餐完可至台中市纖維博物館，霧峰林家花園遊玩。